PARA CELEBRAR UM HOMEM DIFERENTE, UM BEIRÃO DIFERENTE....

Há um novo Licor Beirão no mercado a partir de agora. O líder nacional das bebidas espirituosas reinventa-se em versão premium, enriquecido com aguardente vínica envelhecida. Beirão d’Honra é uma homenagem da segunda e terceira gerações da família Redondo ao patriarca, José Carranca Redondo, em edição limitada de 25 mil garrafas com caixa comemorativa do centenário do fundador da marca.

O novo licor, fruto de “centena e meia de testes” ao longo de 16 meses, foi desenvolvido por José e Ricardo Redondo, a segunda e terceira geração na gestão da empresa, a J. Carranca Redondo. Concebido com as mesmas especiarias e plantas aromáticas que compõem a receita original, só conhecida de José e Ricardo Redondo, mas enriquecido com a aguardente vínica velha, o novo produto surge este sábado no mercado a encerrar um ano de celebrações. 
E embora o lançamento surja em edição limitada, o objetivo é manter esta nova receita no mercado.

O Beirão é produzido na Quinta do Meiral, na Lousã, distrito de Coimbra, uma fábrica moderna, que dá emprego a cerca de 50 pessoas, e com uma capacidade produtiva de até 30 mil garrafas ao dia. A receita original remonta, na verdade, ao século XIX. Um património que a família sempre preservou, mesmo com a chegada da terceira geração à empresa. Daniel e Ricardo perceberam que era fundamental chegar a um público mais jovem e, acabados de sair da faculdade, começaram a marcar presença nas semanas académicas e nos festivais de música. Assim surgem os cocktails como o Caipirão ou o Morangão, ícones da marca. 


Ja se encontra disponivel na loja gourmet da winehouseportugal por 20,50€

Tony Carreira e a Quinta da Pacheca....

A apresentação do vinho ‘Pacheca Reserva Tinto 2014 Edição Especial Tony Carreira’, que decorreu na Quinta da Pacheca, em Lamego, juntou muitos amigos num animado almoço confecionado pelo chef Carlos Pires e pela chef Luísa Ferreira, mais conhecida por Luisinha e responsável pela cozinha do “Robert”, um dos mais afamados restaurantes de Nova Iorque

Foi a longa relação de amizade entre o cantor e os proprietários da Quinta da Pacheca, Maria do Céu Gonçalves e Paulo Pereira, que fez nascer este vinho, que chega ao mercado com um cunho também solidário, já que parte do valor das vendas reverte para a Associação Bagos d’Ouro, uma instituição de solidariedade social que intervém, a nível escolar, junto das crianças e jovens mais carenciados da região do Douro.

Para Tony Carreira, o lançamento deste vinho “não é uma operação comercial, nunca foi isso que esteve na minha mente”, frisando que “este é um projeto que tem fundações na amizade, na paixão e na ajuda a quem mais necessita”. Admirador de vinhos que não sejam demasiado encorpados, Tony Carreira manifestou-se “orgulhoso por ver o meu nome associado a este Pacheca Reserva Tinto 2014, um vinho de que toda a gente gostou e que, estou certo, será um sucesso”.

Para Maria do Céu Gonçalves e Paulo Pereira, proprietários da Quinta da Pacheca, esta associação “surge não só pela amizade que nos une, mas também pelo facto do Tony Carreira encarar os projetos em que se envolve com um rigor e profissionalismo que também é apanágio da Quinta da Pacheca”, mostrando-se confiantes de que este vinho “será um sucesso e o arranque de uma parceria que desejamos longa e proveitosa!”.

Obtido a partir das castas tradicionais da região do Douro, designadamente Touriga Franca, Tinta Roriz e Touriga Nacional, este Pacheca Reserva Tinto 2014 Edição Especial Tony Carreira, cuja fermentação ocorreu em lagar de granito, estagiou em barricas novas de carvalho francês durante 12 meses. Com um teor alcoólico de 14%, é um vinho de cor rubi jovem e intensa. De acordo com as notas de prova da enóloga, Maria Serpa Pimentel, este é um néctar que apresenta um aroma muito frutado, com notas evidentes de ameixas e amoras, balanceadas com notas de chocolate proveniente da barrica. Na boca é bem equilibrado com taninos presentes polidos e final longo e persistente.

O PVP recomendado deste vinho é de 14,95€, sendo que já se encontra disponível na loja gourmet em Santo Tirso.

Licor de Pastel de Nata Licor 35

Um licor novo que reúne numa só garrafa a tradição, o carisma e a paixão de um povo. Uma doce tentação chamada 35.

Uma visita a uma feira de vinhos na Alemanha, em Dusseldorf, e uma conversa com uma produtora local de licores sobre os lusitanos pastéis de nata, deu a origem a uma ideia: e porque não a união destes dois elementos?

Assim nasce o Licor 35. Uma bebida que consagra um dos doces mais afamados em Portugal - o Pastel de Nata.

Segundo reza a história, os primeiros Pastéis de Nata chegaram à boca dos portugueses em 1837, quando os clérigos do Mosteiro dos Jerónimos iniciaram a comercialização de tal iguaria confeccionada de acordo com uma “receita misteriosa”. Chegados a 2016, eis que uma nova página se abre na história das “receitas secretas” dos tão lusitanos Pastéis de Nata: o Licor 35, o cremoso e delicioso Creme de Pastel de Nata.

Para quem quiser dar um toque especial a um cocktail, beber um excelente digestivo ou mesmo acompanhar um café. Bebido puro ou com gelo e canela, o Licor 35 é sempre a certeza de um deleite para os sentidos.

Por detrás do nome do licor, existe um forte simbolismo associado. Das primeiras 21 amostras desenvolvidas, as mais apreciadas foram a número 3 e a 5, números que ao contrário formam a idade actual de um dos fundadores da marca. Coincidências ou não, o nome ideal para esta conjugação só poderia ser 35.

Venha conhecer este licor e deixe-se apaixonar por esta deliciosa mistura de sabores...