A dupla Marcelo Lima e Anthony Smith esteve no Porto a apresentar os mais recentes lançamentos da Quinta da Boavista, propriedade adquirida no verão de 2013 mas que possui larga história, constando do mapa do Barão de Forrester relacionado com a primeira demarcação do Douro.
A partir de um património vivo de 30 hectares de vinhas, 1 O dos quais vinha velha com mais de 80 anos, os vinhos tintos da Boavista posicionam-se num patamar de topos de gama, privilegiando a acidez e a franqueza da fruta às notas de barrica ou de fruta mais extraída. Essa é uma característica comum ao quinteto de vinhos tintos de 2014 que tivemos oportunidade de provar, com assinatura dos enólogos Rui Cunha e Jean-Claude Berrouet (nome histórico de Bordéus, associado ao famoso Château Pétrus, consultor do projeto).
Os monovarietais podem variar consoante o comportamento de cada casta em cada ano; mas são os vinhos de lote a maior aposta, como nos explicou Anthony Smith.
Todos os anos a equipa de enologia decide engarrafar um ou dois vinhos monovarietais, com castas que se destacaram do lote do Reserva, nesse ano. À semelhança do que aconteceu em 2013 no lançamento dos primeiros vinhos da Quinta da Boavista, a escolha recaíu sobre o Touriga Nacional que continua a afirmar-se como ‘casta ‘bandeira’ de Portugal.
Este ano, além do Touriga Nacional foi selecionada o Tinto Cão. Uva de película grossa, cachos muito compactos e de pequeno rendimento, a 'tinto cão' volta a ter o lugar que merece no universo das castas tradicionais mais antigas do douro. O Tinto Cão da Quinta da Boavista revela de forma expressiva a grandeza desta casta. Excelente capacidade de envelhecimento.
Este vinho constitui a ‘espinha dorsal’ do portfolio da Quinta da Boavista e resulta de um lote feito com uvas de vinhas novas e velhas. Como acontece com os demais vinhos da Quinta da Boavista, o Reserva estagiou em barricas de carvalho Francês de diferentes tostas e tanoarias, seguido de pelo menos um ano em garrafa.
Ex-libris da Quinta da Boavista, a Vinha do Oratório é formada por terraços altos e curvados em forma de oratório que chegam atingir 8 metros de altura. A vinha, virada a nordeste tem uma altitude que varia entre os 80 e os 175 metros e possui uma mistura de mais de 25 castas durienses. Com uma idade média superior a 80 anos, estas vinhas permitem-nos produzir um vinho de marcante concentração e complexidade.
O segundo vinho de parcela da Quinta da Boavista, vem de uma vinha virada a norte, extremamente íngreme, com terraços muito estreitos. O seu nome deve-se à ave predadora, conhecida por ujo ou ‘bufo real’ que é vista regularmente a sobrevoar essa área.
E também a equipa da winehouseportugal teve o prazer de provar estes grandes vinhos da Quinta da Boavista...
